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Revista do Queijo
Fonte:
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Edição Número 9
"Maristela Nicolellis
O protagonismo do queijo
De São Paulo/SP, 60 anos, ela tem uma sólida formação como tradutora e queijeira, com vários cursos no país e exterior, inclusive na École Nationale d'Industries Laitières, na França, em 2003. Define-se como uma empreendedora rural, sendo idealizadora e administradora, juntamente com seu sócio e marido, Martin Breuer, da queijaria e do Bistrô Queijo com Arte."
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